🍰 Receita de Cuscuz Doce Simples e Fofinho
O cuscuz doce é uma receita tradicional, fácil de preparar e muito popular no café da manhã ou lanche da tarde. Feito com poucos ingredientes, ele fica macio, levemente úmido e pode ser servido puro ou com coco, leite condensado ou manteiga.
📝 Ingredientes
1 xícara de flocão de milho (milharina ou flocos de milho)
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal (realça o sabor)
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Água suficiente para hidratar
👩🍳 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o flocão de milho, o açúcar, o sal e o coco ralado.
Misture bem e vá adicionando água aos poucos, apenas até a massa ficar úmida, sem encharcar.
Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, para hidratar bem o flocão.
Após o descanso, acrescente o leite e misture novamente.
Coloque a massa na cuscuzeira, sem apertar demais.
Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até sentir o cheiro característico de cuscuz cozido.
Desligue o fogo, desenforme e finalize com manteiga por cima.
🍽️ Sugestões para Servir
Com leite condensado
Com coco ralado fresco
Com leite quente
Com doce de leite
Acompanhado de café ou chá
💡 Dicas Importantes
Se quiser o cuscuz mais molhadinho, acrescente um pouco mais de leite antes de levar ao fogo.
Dá para substituir o açúcar por açúcar mascavo ou demerara.
Para uma versão mais cremosa, misture 1 colher de leite de coco na massa.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doces caseiros / Café da manhã / Lanches
